シェリー樽の旨味・複雑さが奥深く広がる。王道の味わいを堪能。
Glenfarclas
THE FAMILY RESERVE Ⅳ 58.8%
グレンファークラス ザ・ファミリー・リザーヴ2006年蒸留Ⅳ 58.8%
カスクタイプ／シェリーバット（1stフィル）
カスクナンバー／#2527
ボトリング年月日／2021.9.15
ボトリング本数／642
日本市場限定のシングルカスクシリーズ。
香 タバコ、キャラメル、クリーミーなシェリー。
味 ミネラリーでドライなファーストの印象からタンニンとダークフルーツがじんわり広がり、ホットスパイスが鼻に抜ける。シェリーの酸味が硝煙のような旨味を伴ってコクのある余韻となる。グラスに注いでからしばらく置くと全体のキャラクターがしっかりと現れてくるので、時間をかけて変化を楽しみたい一杯です。
世界的なウイスキーブームの中で起こっている原酒不足、休売、終売、そして値上げのニュースを最近はよく聞きます。各国のウイスキーメーカーはその応急措置に迫られているのが現状です。
2021年のジャパニーズウイスキーをみても日本産酒類の輸出金額は第1位に！日本酒や焼酎メーカーがウイスキービジネスに参入するケースが増えるなど、今ウイスキー業界全体が拡大傾向にあり、かつて経験したことのない新しい世界に突入していることになります。ウイスキーバブルとも言えるこの現象はこの先どうなっていくのでしょうか。
まーそんなこんなでも、グレンファークラスは時代に左右されない信頼の味わいを持ち続けているように思います。うまく言えませんが安心できる安定感のようなものがあります^ ^ 過去に飲んだ21年カスクストレングスには衝撃を受けたし、世界中のウイスキー愛好家が魅了され続ける訳がその時分かった気がします。笑