ミックスピールとシナモンの軽やかな味わい。マンハッタンのベースにも最適!?
◇HIGH WEST. BOURBON
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蒸留所/ハイウェスト
設立/2006(稼働2007)
所有者/コンステレーションブランズ社
度数/46%
備考/アメリカ禁酒法廃止以来、ユタ州で初めて認可された蒸留所。MGP製のストレートバーボンとその他非公開バーボンのブレンド。
主な香味/キャラメル、バニラ、蜂蜜、コーンブレット、ビスケット、アップルパイ
ほのかなオークの香り、バニラにチェリーのフレイバーが優しく広がるバーボンです。オンザロックでスルスル飲める心地よさ、カクテルのベースとしてもかなり使えそうです^ ^
以前投稿したマンハッタン・バレルフィニッシュカクテルもこの蒸留所からリリースされたものです。マンハッタンやオールドファッションでぜひ楽しんでみて下さい!