ピート愛好家にとって魅力的な選択肢のひとつ。
Ballechin 15years. SBCS/Edradour
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蒸留所/エドラダワー
創業年/1825
所有者/シグナトリー社
樽/1stフィルバーボン、2ndフィルオロロソシェリー
熟成期間/15年
瓶詰年/2022 ♯1
度数/CS 58.9%
備考/バレッヒェンはエドラダワー蒸留所で造られるヘビリーピーテッドタイプのシングルモルト。限定3520本。SBCSとはスモール・バッチ・カスク・ストレングスの略。
香味/チョコレート、ドライフルーツ、ピートスモーク、調理したフルーツ、バニラ、西洋スパイスなど
ラフロイグにいたイアン・ヘンダーソン氏がエドラダワー蒸留所のマネージャーに就任したことで誕生したバレッヒェン。(生産は2003年から)
バレッヒェンは元々1927年まで稼働していた蒸溜所らしく、このブランド権を取得してエドラダワーが復活させたものです。ヘビリーピーテッドタイプのバレッヒェンは数種のタイプがあり、熟成に使われる樽も多種多様!これもオーナーが独立ボトラーズであることが起因していると推測します。僕にとって濃厚なシェリーとピートスモークのレイヤーはドストライクであり、中でも15年の豊かな味わいは感動レベルです!度数もあるので少量の加水がおすすめです。重厚で甘いエドラダワーとラフロイグのフュージョンをぜひお試しあれ☆