ピート愛好家にとって魅力的な選択肢のひとつ。
Ballechin 15years. SBCS／Edradour
蒸留所／エドラダワー
創業年／1825
所有者／シグナトリー社
樽／1stフィルバーボン、2ndフィルオロロソシェリー
熟成期間／15年
瓶詰年／2022 ♯1
度数／CS 58.9%
備考／バレッヒェンはエドラダワー蒸留所で造られるヘビリーピーテッドタイプのシングルモルト。限定3520本。SBCSとはスモール・バッチ・カスク・ストレングスの略。
香味／チョコレート、ドライフルーツ、ピートスモーク、調理したフルーツ、バニラ、西洋スパイスなど
ラフロイグにいたイアン・ヘンダーソン氏がエドラダワー蒸留所のマネージャーに就任したことで誕生したバレッヒェン。（生産は2003年から）
バレッヒェンは元々1927年まで稼働していた蒸溜所らしく、このブランド権を取得してエドラダワーが復活させたものです。ヘビリーピーテッドタイプのバレッヒェンは数種のタイプがあり、熟成に使われる樽も多種多様！これもオーナーが独立ボトラーズであることが起因していると推測します。僕にとって濃厚なシェリーとピートスモークのレイヤーはドストライクであり、中でも15年の豊かな味わいは感動レベルです！度数もあるので少量の加水がおすすめです。重厚で甘いエドラダワーとラフロイグのフュージョンをぜひお試しあれ☆