今ではレアになったノンチルフィルターの本格派。
TORMORE 16YEARS
蒸留所／トーモア
樽構成／アメリカンオークカスク（B1409）
瓶詰年／2014.09
熟成期間／16年（48%）
香味／オレンジ、バニラ、ココア、モルト、松葉。チョコレート、木材家具、キャラメル、密度が高く豊かなテクスチャー、心地よい苦味の余韻。開封後2週間適度でフルーツの甘味とほろ苦いスパイスのバランスが整いさらに好きな感じに変化しました。
1958年に建てられたトーモアはブレンデッドスコッチの世界的な需要増への期待感を象徴するような大型蒸留所。（バランタインやロングジョンのシーバスリーガルの構成原酒）現在はエリクサー・ディスティラーズ社がオーナーです。（2022〜）ボトラーズものはよく見かけますが、オフィシャルシングルモルトはリリース・販売量ともに少なく希少なスペイサイドモルトとして知られています。ウッディで密度の高いテクスチャーがたまらない一本です。