無濾過。本来のあるがままの味。
BLACKADDER RAWCASK BENRIACH 12YEARS
◇BENRIACH 12years. BLACKADDER RAW CASK
蒸溜所／ベンリアック（スペイサイド）
設立／1897
所有者／ブラウンフォーマン社（アメリカ）
ボトラー／ブラックアダー社
樽／バーボンバレル（Barrel No.143／284本）
蒸留・瓶詰／2008・2021
熟成期間・度数／12年・57.7%（CS）
備考／ブラックアダー・ロウカスクは樽の中の木片（沈殿物）をも共にボトリングする唯一無二のシングルカスク・カスクストレングスのシリーズです。
主な香味／カスタードクリーム、プリン、アプリコットジャム、オーク、溶けたバター、ライム、プルーン、岩塩、コショウ、香草
冷却濾過（チルフィル）とノンチル、そして無濾過の違い。どれほど味が異なるのか一つの原酒で試してみたいと思いました。「見た目」か「味」かという単純なものではなさそうですが、ロウカスクは確かに旨い。樽の存在感がリアルで、まさに汲みたての味を楽しめる通好みのシリーズではないでしょうか。ベンリアックが好きな方にはぜひ味わっていただきたい。